Картошка с рыбой по-английски

Категория: Вторые блюда
27 августа 2008
Картошка с рыбой по-английски


На 4 порции:
900 грамм картофеля, порезанного на брусочки
1 1/2 ст л оливкового масла
85 грамм белых хлебных крошек
25 грамм кукурузной муки
1/2 ст л паприки
4х 175 грамм филе пикши
2 ст л муки
1 яичный белок, взбейте


Способ приготовления "Картошка с рыбой по-английски"

Классическое английское блюдо в низкокалорийном варианте.

1. разогрейте духовку до 220 грамм С. положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой, доведите до кипения, затем слейте.

2. положите картофель на противень, побрызгать оливковым маслом и тщательно перемешайте. разложите картофель в один слой, посыпайте солью. запеките 35 мин, поворачивая, до золотистой корочки.

3. Тем временем приготовьте рыбу. смешайте хлебные крошки, кукурузную муку и паприку. окуните в смесь рыбное филе, стряхнуть излишек, и обваляйте в яичном белке, затем снова окуните в смесь с крошками.

4. положите рыбу на противень, затем побрызгать каждое филе маслом. запеките 12-15 мин до готовности. подавайте с картошкой и гороховым пюре.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: