Чесночный суп с гренками

Категория: Первые блюда
21 июля 2008
Чесночный суп с гренками
Ингредиенты для "Чесночный суп с гренками"


1 головка чеснока
300 грамм слегка зачерствевшего белого хлеба
четыре столовых ложки оливкового масла
одна чайная ложка перца паприка
соль, перец
1 литров мясного бульона
4 яйца
2 ст ложки оливкового масла для поджаривания гренок
пол пшеничного батона


Способ приготовления "Чесночный суп с гренками"

почистите чеснок. Hарезать белый хлеб маленькими кубиками. разогрейте в кастрюле четыре столовых ложки оливкового масла и обжарьте кубики хлеба до золотистого цвета. выдавите из чеснока сок и полейте им хлебные дольки приправьте все солью, перцем, паприкой и добавьте мясной бульон. дайте ему закипеть, варите суп на медленном огне 20 мин.

разогрейте духовку до 200 грамм разлейте чесночный суп в 4 глиняных горшочка и поварешкой аккуратно добавьте в каждый по 1 сырому яйцу. Подержать на огне 10 минут.

Hарезать кусками белый батон. разогрейте оставшееся оливковое масло, обжарьте кусочки хлеба до золотистой корочки и подавайте к супу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: