Рыбный бульон

Категория: Первые блюда
25 мая 2008
Рыбный бульон
Ингредиенты для "Рыбный бульон"


1.5 килограмм рыбных костей
1 литров уковица, мелко порезанная
2 палочки сельдерея, порезанные
2 литров авровых листа
1 ч л черного перца горошком
3 литров воды


Способ приготовления "Рыбный бульон"

Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.

соедините все ингредиенты в большой кастрюле, варите, не накрывая крышкой, в течение 20 мин, затем процедите.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: