Бульон с равиолями

Категория: Первые блюда
20 июня 2008
Бульон с равиолями
Ингредиенты для "Бульон с равиолями"


350 грамм равиолей с сыром
400 миллилитров куриного или говяжьего бульона
1 небольшая морковь, нарезанная соломкой
1 маленький кабачок ( 175 грамм , нарезанный кубиками
две чайных ложкитертого имбиря
1/4 пучка кресс-салата


Способ приготовления "Бульон с равиолями"

Сварите равиоли, как указано на упаковке. Осушите, закройте крышкой, чтобы они оставались теплыми. Поставьте трехлитровую кастрюлю на большой огонь, доведите до кипения бульон, положите морковь. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте кабачок, нарезанный кубиками, и тертый имбирь. Перемешайте и вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей на стол разложите веточки кресс-салата и равиоли в три тарелки. Залейте бульоном с овощами.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: