Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью

Категория: Первые блюда
22 июня 2008
Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью


Молоко - 200 грамм вода - 200 грамм репа - 20 грамм кабачки - 30 грамм лук-порей - 20 грамм картофель - 75 грамм ботва свекольная - 25 грамм вермишель - 10 грамм масло сливочное - 8 грамм


Репу и картофель нарезайте брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0,5 см, лук-порей (белую часть) нашинкуйте, овощи все вместе слегка спассеруйте на жире. положите овощи в кипящее молоко, разведенное водой (в равных частях), доведите до кипения, добавьте кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варите до готовности. Перед окончанием варки положите нарезанную отваренную свекольную ботву.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: