Суп молочный с разными овощами

Категория: Первые блюда
9 февраля 2008
Суп молочный с разными овощами


Морковь 20 в, капуста 50 грамм картофель 50 грамм зеленый горошек 10 в, молоко 150 в, вода 350 грамм масло сливочное 5 а, раствор соли 5 грамм


Способ приготовления "Суп молочный с разными овощами"

Морковь вымыть, очистите, нарезайте в виде лапши (соломкой) или мелкими кубиками, положите в кастрюлю с растопленным маслом и, закрыв крышкой, Тушить на слабом огне. Через 8-10 минут добавьте нашинкованную белокочанную капусту, зеленый горошек (свежий, свежезамороженный или консервированный в банке), очищенный сырой картофель, нарезанный так же, как и морковь. Все это залейте горячей водой, добавьте раствор соли и варите в закрытой посуде. Когда овощи станут мягкими, влейте подогретое молоко и варите суп еще 2-3 минуты. В тарелку с супом можно положите гренки из пшеничного хлеба.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: