Суп из баранины с огурцами

Категория: Первые блюда
8 июня 2008
Суп из баранины с огурцами
Ингредиенты для "Суп из баранины с огурцами"


Ингредиенты (на 4 порции): одна столовая ложка темного соевого соуса; 1 чайная ложка кунжутного масла; 250 грамм разрезанного на полоски бараньего филе; 6 стаканов куриного бульона; 0,5 чайной ложки морской соли; белый перец; 200 грамм нарезанных прозрачными кружками огурцов; одна столовая ложка рисового уксуса.


Способ приготовления "Суп из баранины с огурцами"

Смешайте соевый соус и кунжутное масло, добавьте баранину, перемешайте и оставьте на 30 минут. Доведите куриный бульон до кипения, посолите и поперчите. Уменьшите огонь до медленного. Выньте мясо из миски, добавьте в бульон и варите в течение 2 минут. Достаньте мясо и прикройте, чтобы оно оставалось теплым. Положите огурцы в кастрюлю и вновь прокипятите. Уменьшите огонь до малого, добавьте баранину и уксус и готовьте в течение 4 минут.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: