Холодный суп

Баночка ( 500 миллилитров маринованной свеклы (желательно протертой на крупной терке) 300 грамм варенной колбасы (самой дешевой) 5 сваренных вкрутую яиц 1 свежий огурец пучок зеленого лука пучок укропа 1 литров итр кефира 1,5 литров итра воды (кипяченой) соль сахар лимонная кислота

Действительно очень вкусный летний суп. Наша семья его готовит с самого моего детства, теперь это одно из любимых блюд моей 4-х летней дочурки Арины. Приятного Вам аппетита.
В кастрюлю выкладываем маринованную свеклу, небольшими кубиками нарезаем колбасу, огурец свежий, яйца, зелень (зеленый лук, укроп). Все заливаем 1 литров итром кефира и водой. Обязательно хорошенько перемешайте. Соль, сахар, лимонную кислоту (обязательно) добавляем по вкуксу.