Суп из кабачков цуккини

Категория: Первые блюда
16 октября 2008
Суп из кабачков цуккини
Ингредиенты для "Суп из кабачков цуккини"


На 4 порции:
3 картофелины
2 пера лука-порея
2 палочки сельдерея, порезанные мелко
4 цуккини
50 грамм сыра Чеддер, тертого (по желанию)
соль и черный перец


Способ приготовления "Суп из кабачков цуккини"

1. очистите картофель и промойте лук. Мелко порежьте и отварите в бульоне с сельдереем до мягкости. взбейте в блендере.

2. порежьте цуккини пополам вдоль, а затем порежьте на кусочки поперек. положите их в картофельное пюре и варите до готовности (недолго, чтобы цуккини остались хрустящими).

3. добавьте сыр, если используете, прогреть, чтобы он расплавился. приправьте по вкусу и подавайте.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: