Овощной суп с рожками

Категория: Первые блюда
3 февраля 2008
Овощной суп с рожками
Ингредиенты для "Овощной суп с рожками"


Ингредиенты: две столовых ложки 30 миллилитров сливочного масла, 1 нарезанная маленькими кубиками испанская луковица, 1 нарезанная маленькими кубиками средняя морковь, 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея, две столовых ложки 30 миллилитров муки, одна чайная ложка 5 миллилитров семян тмина, 5 стаканов( 1,25 литров ) говяжьего бульона, 2 стакана( 500 миллилитров готовых рожков(макаронные изделия).


Способ приготовления "Овощной суп с рожками"

Приготовление: Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и готовьте при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Посыпьте мукой и семенами тмина. Готовьте до тех пор, пока овощи и мука не приобретут коричневый цвет. Добавьте бульон и готовьте, пока суп слегка не загустеет. Добавьте рожки и готовьте еще 5 минут. К столу подавайте горячим. 4 порции

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: