Английский куриный суп с рисом и сыром

Категория: Первые блюда
7 марта 2008
Английский куриный суп с рисом и сыром


куриный бульон - 1 литров
куриное белое мясо - 300 грамм
рис - 100 грамм
лук порей - 100 грамм
сыр - 50 грамм
сливочное масло - три столовых ложки
петрушка - 4 веточки
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу


налейте куриный бульон в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения. Рис
промойте и добавьте в бульон, варите на медленном огне около 10 минут.

Лук порей переберите, вымыть и нарезайте небольшими кусочками. Отварное белое мясо
курицы тоже нарезайте, и поджарьте на сливочном масле вместе луком пореем.
Веточки петрушки связать кулинарной ниткой.

В кипящий бульон, где готовится рис, добавьте обжаренную курицу с луком пореем,
веточки петрушки. посолите и поперчите, продолжайте варите еще 5 минут на слабом
огне.

Сыр натрите на крупной терке. удалите из бульона перевязанные веточки петрушки,
добавьте натертый сыр, перемешайте и дождитесь пока сыр расплавится, и сразу
снимите с огня.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: