Картофельный суп по-ирландски

Категория: Первые блюда
2 апреля 2008
Картофельный суп по-ирландски


1 килограмм картофеля
3 головки репчатого лука
6 стаканов молока, разведенного водой 1:1
петрушка
тонкие ломтики бекона
соль, перец по вкусу
1 стакан нежирных сливок



Способ приготовления "Картофельный суп по-ирландски"

Картофель с луком порежьте кусочками, опустите их в большую кастрюлю, залейте молоком, поставьте на медленный огонь и варите при слабом кипении до полуготовности.

Пюрируйте суп с помощью блендера, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте сливки. Прогрейте, при подаче добавьте измельченную петрушку, а также полоски поджаренного бекона.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: