Быстрый свекольник

Категория: Первые блюда
14 августа 2008
Быстрый свекольник
Ингредиенты для "Быстрый свекольник"


2-3 свёклы 2 крупных картофелины две столовых ложки уксуса соль, чёрный перец горошком, зелень петрушки/укропа - по вкусу


Способ приготовления "Быстрый свекольник"

Сырую свеклу (2-3) очистите и натрите на крупной терке. выложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте. добавьте пару ст.л. уксуса, немного воды и потушить под крышкой - до полуготовности.
Пока свекла тушится, разведите пару кубиков бульона (или просто вскипятите воду) и добавьте 2-3 крупных картофелины, порезанной соломкой. Поварить картофель минут 5. добавьте в бульон с картошкой свеклу, приправьте солью, перцем (горошком), лавровым листом). Поварить все вместе до готовности овощей. подавайте с рубленой зеленью и сметаной.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: