Овощной суп с говяжьим языком

Категория: Первые блюда
18 августа 2008
Овощной суп с говяжьим языком


На 6 порций: 1 литров итров уковица, 100 грамм моркови, 150 грамм цветной капусты, 150 грамм капусты брокколи, две столовых ложки масла или маргарина, 1 стакан белого вина, 1 литров итров авровый лист, 1 веточка розмарина, 0,4 литров белого соуса, 250 миллилитров сливок, 100 грамм чиненого сваренного языка, соль, молотый перец, 1-2 грамм мускатного порожка, 1-2 грамм кайенского перца, 1-2 грамм сахара, немного лимонного сока, немного томатного соуса, 2 - З ст. ложки резаной петрушки.


Способ приготовления "Овощной суп с говяжьим языком"

Лук и морковь очистите и нарезайте мелкими кубиками. Капусту очистите, промойте, подсушить. положите овощи с маргарином или маслом и белым вином в микроволновую посуду. добавьте лавровый лист и веточку розмарина и готовьте 12-15 минут. Смещать белый соус со сливками и добавьте к овощам. Говяжий язык нарезайте мелкими кубиками, добавьте к супу. оправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовьте 6 - 8 минут.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: