Суп картофельный с сельдереем

Категория: Первые блюда
25 апреля 2008
Суп картофельный с сельдереем


1 1/ 2 литров воды с бульонным кубиком или некрепкого мясного бульона, 250 грамм картофеля, 250 грамм сельдерея, 50 грамм лука, 2 шампиньона, 30 грамм масла, соль, лимон, петрушка, 1 булка, 30 грамм жира.


Способ приготовления "Суп картофельный с сельдереем"

Мелко нарезайте лук, поджарьте его на масле, добавьте очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полейте лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залейте их бульоном и добавьте нарезанный соломкой картофель. Когда картофель сварится, посыпайте суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: