Картофельный суп с овощами

Категория: Первые блюда
6 января 2008
Картофельный суп с овощами


На 4 порции: 200 грамм картофеля, 60 грамм корнеплодов (морковь, сельдерей, петрушка) или замороженной овощной смеси, 40 грамм обезжиренного молока, 10 грамм сливочного масла, соль, зелень петрушки.


Способ приготовления "Картофельный суп с овощами"

Очищенный, нарезанный картофель отварите в подсоленной воде. Воду не слейте. В это же время отдельно потушить овощи. Картофель протрите через сито, разбавить молоком и картофельным отваром. Овощи тоже протрите через сито, посолите, соедините с картофелем, в случае необходимости посолите, долейте картофельный отвар. В готовый суп положите масло.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: