Молочный суп с огурцом

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 ст л семян тмина, подсушенных
500 грамм натурального йогурта
1 ст л зернистой горчицы
425 миллилитров (15 fl oz) овощного бульона, охлажденного
1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
1 зубчик чеснока, раздавленный
1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики
1 ст л свежего укропа

Прохладный освежающий суп за считанные минуты – подавайте с теплым хлебом пита.

1. соедините в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. взбейте до образования однородной смеси. приправьте по вкусу.

2. разлейте суп по тарелкам, сверху посыпайте порезанным огурцом и укропом.