Пряный гороховый суп с чечевицей

Категория: Первые блюда
8 июня 2008
Пряный гороховый суп с чечевицей


На 4 порции:
1 литров уковица, мелко порезанная
2 ч л порошка карри
150 грамм картофеля, очищенного и порезанного
800 миллилитров горячего овощного бульона
350 грамм замороженного горошка
400 грамм консервированной зеленой чечевицы, слейте


Способ приготовления "Пряный гороховый суп с чечевицей"

Зимняя похлебка с согревающим ароматом карри.

1. нагрейте 1 ст л масла в кастрюле и обжарьте лук до мягкости. добавьте порошок карри и готовьте минуту на медленном огне.

2. добавьте картофель и бульон, накройте и варите 10 минут, затем добавьте горошек и чечевицу. доведите до кипения, варите, накрыв крышкой, еще 5 минут.

3. взбейте в пюре в кухонном комбайне или блендере не в полное пюре. Припраивть по вкусу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: