Сэндивич с мягким сыром

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

салат руша,

огурец – 1/4,

мягкий сыр – 300 г,

тертый хрен – 2 ст.л.,

соль,

немного молотого черного перца,

белый и черный хлеб для тостов – по 4 ломтика,

рубленые фисташки – 1 ч.л.,

копченая лососина – 4 ломтика.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем руколу и нарезаем. Чистим огурец и шинкуем тонкими кружочками. Перемешиваем сыр с хреном и приправляем специями. Тосты при желании немного обжариваем.

2. Смазываем белые тосты 2/3 смеси сыра и хрена, кладем на 2 ломтика огурец с руколой. Складываем ломтики и разрезаем два раза по диагонали.

3. Смазываем 2 ломтика тостов темного цвета остальной сырной массой, выкладываем на них фисташки с лососиной, накрываем остальными ломтиками хлеба и разрезаем на четвертушки.