Рецепт пирожного «Корзиночка»

Категория: Выпечка
5 ноября 2012
Рецепт пирожного «Корзиночка»

Ингредиенты для приготовления пирожного «Корзиночка»:
Сахар - два стакана (четыреста грамм)
Яйцо куриное – одна штука
Сливочное масло – сто грамм
Маргарин – сто – сто десять грамм
Майонез - неполная столовая ложка
Сода – половинка чайной ложки
Уксус столовый – две столовых ложки
Мука – четыреста грамм (два стакана)
Яичные белки – четыре штуки
Лимонная кислота – половина чайной ложки
Вода – треть стакана
Способ приготовления пирожного «Корзиночка»:
1. Смешиваем сахарный песок, сливочное масло, добавляем маргарин, вбиваем яйцо, вводим майонез, выливаем гашеную соду и просеянную муку, готовим тесто. Печем корзиночки из теста.
2. Занимаемся приготовлением крема: четыре яичных белка взбиваем до состояния густой пены.
3. Готовим сироп из стакана холодной воды, сахара и ложки столового уксуса. Сироп будем варить на маленьком огне девять минут. Потом закипевший сироп вливаем в яичные белки, взбиваем венчиком. Добавляем половинку ложки лимонной кислоты. Взбиваем еще немного и отставляем.
4. В корзиночку накладываем густое варенье. При помощи кулинарного шприца делаем для грибков ножки. Одеваем шапочки из печенья и аккуратно выкладываем на блюде. Подаем!
Приятного аппетита! 







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: